Descripción
Descripción Detallada del Producto
Aía es el vino más emblemático de Bodegas Miquel Oliver, elaborado únicamente cuando la cosecha alcanza la excelencia absoluta. Este vino representa la cúspide de la viticultura mallorquina moderna, fusionando técnica, terroir y visión en una botella.
Con una cuidadosa selección de uvas y una crianza prolongada en barricas de roble francés, Aía ofrece un perfil sensorial intenso, con aromas complejos de frutas negras, cacao, especias dulces y un fondo mineral característico del suelo mallorquín.
Perfecto para quienes buscan vinos de alta gama, con carácter de guarda y profundidad aromática. Su complejidad lo convierte en una opción ideal para ocasiones especiales, catas verticales o regalos exclusivos.
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Elaborado solo en añadas excepcionales
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Coupage de variedades nobles: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
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Crianza prolongada en barricas nuevas de roble francés
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Alta capacidad de guarda: potencial de envejecimiento de más de 10 años
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Producción limitada y numerada por Bodegas Miquel Oliver (Mallorca)
¿Qué problema resuelve?
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¿Qué vino llevar a una cena especial o regalar a un amante del vino?
Aía es un vino de alta expresión, ideal para impresionar.
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¿Cómo elegir un vino con buena capacidad de guarda?
Aía tiene una estructura diseñada para envejecer con elegancia más de una década.
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¿Qué vino tinto tiene complejidad y equilibrio sin ser excesivamente tánico?
Gracias a su crianza en roble francés y coupage equilibrado, Aía es redondo, sedoso y profundo.
📊 Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo de vino | Tinto de guarda |
| Variedades | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Denominación | IGP Vi de la Terra Mallorca |
| Crianza | 12–14 meses en barrica nueva de roble francés |
| Graduación alcohólica | 14.5% Vol. |
| Formato | Botella 750 ml |
| Temperatura ideal | 16–18 °C |
| Producción | Limitada y numerada |
| Apto para veganos | Sí |
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué tipo de vino es Aía?
Aía es un vino tinto de guarda elaborado en Mallorca, con crianza en barrica y un perfil estructurado, complejo y elegante. Representa la gama alta de Bodegas Miquel Oliver.
¿Cuánto tiempo se puede guardar el vino Aía?
Aía tiene una gran capacidad de guarda. Conservado en condiciones óptimas, puede evolucionar favorablemente durante 10 a 15 años o más.
¿Cuál es el maridaje ideal para el vino Aía?
Este vino es perfecto para carnes rojas, platos de caza, estofados, quesos curados, foie gras o incluso postres con chocolate negro.
Cómo disfrutar del vino Aía (Guía paso a paso)
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Guarda la botella en posición horizontal, en un lugar fresco y sin luz directa.
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Saca la botella al menos 1 hora antes de su consumo.
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Decántalo 30–45 minutos para liberar su complejidad aromática.
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Sirve entre 16 y 18 °C en copas grandes de vino tinto.
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Acompáñalo con platos intensos que realcen su profundidad sin opacarla.
