Descripción
Categoría: Vino tinto joven mallorquín
Resumen del producto:
Son Caló Negre de Bodegas Miquel Oliver es un vino tinto joven, fresco y afrutado, que captura la esencia del Mediterráneo con un perfil vibrante y fácil de disfrutar en cualquier ocasión235.
Descripción Detallada
Son Caló Negre es la propuesta más joven y desenfadada de Bodegas Miquel Oliver, una bodega emblemática de Mallorca. Elaborado principalmente con uvas autóctonas Callet y Fogoneu, este vino tinto destaca por su color rojo picota con ribetes rubí y su expresiva nariz, donde predominan los aromas de fruta roja y negra, como la zarzamora y la cereza madura345.
En boca, Son Caló Negre es carnoso, afrutado y presenta un fondo ligeramente silvestre, con una acidez equilibrada que lo hace muy agradable y refrescante35. Es perfecto para quienes buscan un vino tinto fácil de beber, versátil y con auténtico carácter mallorquín.
Características principales:
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Perfil aromático: Fruta roja y negra, con notas silvestres y fondo ligeramente especiado34.
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Ideal para consumo inmediato y momentos informales.
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Denominación de Origen: Pla i Llevant, Mallorca7.
Especificaciones y Detalles Técnicos
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Vino tinto joven |
| Bodega | Miquel Oliver |
| Origen | Mallorca, España |
| Denominación | D.O. Pla i Llevant |
| Variedades | Callet, Fogoneu |
| Añada | 2023 (consultar disponibilidad) |
| Alcohol | 12,5-13% vol. (según añada) |
| Formato | Botella 75 cl |
| Perfil | Afrutado, fresco, ligero, con notas silvestres |
| Temperatura de servicio | 14-16°C |
| Maridaje recomendado | Tapas, embutidos, carnes blancas, arroces, pastas |
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué tipo de vino es Son Caló Negre?
Son Caló Negre es un vino tinto joven y fresco, elaborado principalmente con uvas autóctonas mallorquinas Callet y Fogoneu, ideal para quienes buscan un tinto ligero y afrutado25.
¿Con qué platos combina mejor Son Caló Negre?
Este vino marida perfectamente con tapas, embutidos, carnes blancas, arroces y platos informales, gracias a su perfil fresco y versátil34.
¿Cuál es la mejor forma de servir Son Caló Negre?
Se recomienda servir ligeramente fresco, entre 14 y 16°C, para potenciar sus aromas frutales y su carácter refrescante47.
Guía de Uso: Cómo Disfrutar Son Caló Negre
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Temperatura: Enfría la botella hasta 14-16°C antes de servir.
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Apertura: Abre la botella justo antes de consumir para conservar su frescura.
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Servicio: Sirve en copas de vino tinto joven para realzar los aromas.
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Maridaje: Acompaña con tapas, embutidos, arroces o platos ligeros.
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Consumo: Ideal para reuniones informales y momentos de disfrute cotidiano.
Son Caló Negre de Bodegas Miquel Oliver es la elección perfecta para quienes buscan un vino tinto joven, fresco y con auténtico sabor mallorquín, ideal para acompañar cualquier momento y disfrutar de la esencia de la isla en cada copa.





